Fransa'nın kuzeyindeki Reims kenti yakınlarında bulunan Bouzy kasabası, sıra dışı bir hırsızlık olayına sahne oldu. Bölgenin en prestijli üreticilerinden biri olan "L’Escargot Des Grands Crus" adlı çiftlik, piyasa değeri yaklaşık 90 bin euroyu bulan tüm salyangoz stoklarının çalındığını duyurdu.
Hırsızlığın, pazar gününü pazartesiye bağlayan gece meydana geldiği belirlendi. Güvenlik güçlerinin tespitlerine göre, tesisin çevresindeki tel çitleri keserek içeri giren hırsızlar, daha sonra depo kapılarını kırarak hem taze hem de dondurulmuş ürünlerin tamamını götürdü.
"Bu bir şok, tüm ekip için büyük bir darbe"
Çiftlik yönetimi, olayın ardından yaptığı açıklamada yaşananları "anlaşılmazlık ve şok" olarak nitelendirdi. Sosyal medya üzerinden paylaşılan mesajda, "Tatiller yaklaşırken yazmayı hiç düşünmediğimiz bir paylaşım" ifadeleri kullanılarak, hırsızlığın işletme ve çalışanlar üzerinde yarattığı hayal kırıklığı vurgulandı.
Çiftlik yöneticisi Jean-Mathieu Dauvergne, hırsızlığın zamanlamasına dikkat çekerek, "Mağazadan tamamlanmış ürünlerin bulunduğu bölüm tamamen, laboratuvardan ise ham stoklar çalındı. Bu bizim yıl sonu stoklarımızdı. Tatil dönemini sorunsuz geçirmek için gereken tam miktar elimizde vardı ancak şimdi raflar bomboş" dedi.
Michelin yıldızlı restoranlar tedariksiz kaldı
Söz konusu çiftlik, aralarında Michelin yıldızlı ünlü Les Crayères restoranının da bulunduğu birçok lüks işletmeye, şarküterilere ve özel müşterilere tedarik sağlıyordu. Fransa'da özellikle Noel ve yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ve genellikle sarımsaklı tereyağı ile servis edilen salyangozlara talebin zirve yaptığı bu dönemde yaşanan hırsızlık, tedarik zincirinde de aksamalara neden oldu.
Polis olayla ilgili geniş çaplı soruşturma başlatırken, çiftlik yönetimi yılbaşı öncesi artan talebi karşılayabilmek ve müşterilerini mağdur etmemek adına yeniden stok oluşturmak için zamana karşı yarışıyor.
